На кафедрі технології жирів та продуктів бродіння НТУ «ХПІ» відбувся майстер-клас «Технології індустрії краси», який об’єднав школярів, студентів, викладачів і роботодавців. Гостям розповіли не лише про особливості роботи на підприємствах, що виробляють косметичну продукцію, а й продемонстрували процес створення таких засобів. Майстер-клас викликав величезний інтерес у понад півсотні харківських старшокласників.
За словами організатора заходу асистента Олени Мочалової, мета — показати школярам зв’язок між навчанням у ХПІ і роботою на реальному підприємстві, познайомити абітурієнтів з їхньою майбутньою професією.
Серед гостей майстер-класу: учні харківських гімназій №1, 5, 65, загальноосвітньої школи №17, навчально-виховного комплексу №112, представники підприємств ТОВ «Слобожанський миловар» та ПАТ «Миловарний комбінат».
Професор кафедри технологій жирів і продуктів бродіння НТУ «ХПІ» Ігор Демидов провів невелику вступну лекцію про застосування та роль жирів у виробництві косметичних і гігієнічних засобів. Після цього школярам демонстрували процеси змішування різних компонентів для отримання такої продукції.
Учасники заходу мали змогу побачити і взяти участь у таких лабораторних експериментах:
— приготування мила;
— складання композиції ароматів на основі мильної стружки;
— приготування бальзаму для губ;
— приготування сухого шампуню;
— визначення структури волосся (під мікроскопом).
Майстер-перукар, стиліст салону краси розповіла про догляд за волоссям, про те, як визначити структуру волосся, які чинники впливають на нього негативно, як впливають бальзами на структуру волосся.
Учениця 10 класу гімназії №65 Катерина Голосій ділиться своїми враженнями від майстер-класу: «Це дуже цікаво! Спочатку ми робили масло для губ. Для цього спочатку потрібно розплавити пилок, потім додавати олію, наприклад, пшеничну. Можна додати запах, який мені подобається. Тут, на кафедрі я також побачила, як роблять мило, думаю, вдома спробувати». Школярка додала, що потрапила на майстер-клас не випадково: дівчина зацікавилася ХПІ і кафедрою технології жирів та продуктів бродіння після відвідування . «У мене дуже гарне враження про університет! Думаю, що після 11 класу вступатиму на цю кафедру. Хочу стати технологом на косметичному підприємстві», — зазначила Катерина.
У числі тих, хто демонстрував досліди для школярів — студентка 1 курсу спеціальності «Харчові технології» Діана Шулежко. «Сьогодні я допомагаю нашій групі. Ми показуємо учасникам запахи, які вони повинні вгадати. Запах, який сподобався, можна взяти і законсервувати за допомогою мильної стружки», — розповіла вона.
З величезною вдячністю і низьким поклоном викладачам кафедри виступила колишня студентка ХПІ, сьогодні — головний технолог компанії «Слобожанський миловар» Ірина Прокопенко, яка була присутня на майстер-класі в якості експерта. «Для мене дуже цікаво як розвивається наша молодь, наскільки у них вистачає своєї фантазії і знань, щоб внести щось нове. На цих майстер-класах ми і самі отримуємо щось цікаве і корисне», — говорить вона.
Наступний майстер-клас кафедри технології жирів та продуктів бродіння НТУ «ХПІ» буде присвячений темі солодощів: приготування цукерок, бісквіта, тістечок. Він відбудеться в листопаді 2017 року.